JR秋の乗り放題パスを利用して浜松まで。
JR浜松駅。
いつも新幹線で通り過ぎるていのだが、降り立つのは学生のころ以来。
濱松地焼 鰻 まさ
googleマップでうなぎ屋さんを検索してこちらへ。
本日の鰻は浜名湖産とのこと。
メニューの一部はこんなかんじ。
肝焼き 1,320円
浜松産のぶどう山椒という種類があるそう。
山椒はなくてもよい派なのだが、お勧めされたので軽めに振りかけたら、柑橘系の香りがあり、とてもよいアクセントになった。
地元産の鰻の肝焼き、しっかりした歯ごたえ。
焼き目が香ばしく、しっかりした甘辛ダレも好みの味わい。
うなぎ丼 3,630円
ご飯を少なめでお願いした。
鰻丼
外は多少カリっと焼かれているが、とてもふんわりしている。
いつも愛知県内いただくうなぎのはしっかりと焼かれているので、新鮮な食感。
タレは愛知のものよりあっさり目。
地元産のハマグリが入ったお吸い物。
とてもよい出汁。
青海苔は箸でつまんだだけで香る。
どれもたいへんこだわりの素材なのがわかるおいしさで満足。
ごちそうさまでした。
